※作り方は、大豆の味噌作りと同じです。煮る豆によって、多少豆の漬け方と煮方がかわるだけです。
どれもまだ何回も作ったわけでは、ありませんので、はっきりどれがおいしいとは、いえませんが、レンズ豆とひよこ豆が私的には、気にいっています。
おからでお味噌を作ってみました。→ おからで味噌作り
いんげん豆でお味噌を作ってみました。→ いんげん豆で味噌作り
黒豆でお味噌を作ってみました。→ 黒豆で味噌作り
ひよこ豆でお味噌を作ってみました。→ ひよこ豆で味噌作り
小豆でお味噌を作ってみました。→ 小豆で味噌作り
レンズ豆でお味噌を作ってみました。→ レンズ豆で味噌作り
甘味噌を作ってみました。→甘味噌作り
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