麹・大豆、お味噌の材料の小堀産業

麹の力でおいしく手作り!

いらっしゃいませ
弊社は、麹・大豆などのお味噌作りの材料を販売しているお店です。

お味噌作りは、一年中作れます。
ぜひ、弊社の麹、大豆でおいしいお味噌をお作りください。
塩麹・甘酒もおいしく作れます

量り売り乾燥麹1キロ900円
国産大豆1キロ560円

お味噌作りセットもございます。
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お味噌作りの麹と大豆、塩を混ぜている画像

小堀産業からのお知らせ

■2024年10月15日より塩の値段が1キロ340円になります。そのため、4キロセットが1,570円から1,600円に。8キロセットが3,140円から3,200円になります。申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。2024/09/30
国産大豆(北海道産ゆきほまれ)は、令和5年産が入荷しました。不作だったために多少状態が悪いです。2024/09/01
■アメリカ産ひよこ豆、令和5年産が入荷しました。
 ■まんがでお味噌作りお味噌作りクイズのページあります。
 ■国産大豆は、現在1キロ560円です。
 ■弊社の麹は、乾燥麹です。

味噌の作り方の小さい5枚の画像

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麹、大豆、塩の量がわかるお味噌の計算機

お味噌作りのクイズ

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店長小堀さつきの顔画像


■お味噌の作り方です。■
手作り味噌の作り方

■味噌・甘酒の作り方を漫画にしました。■
まんがでお味噌

■麹や味噌について思いついたことを記した話です。■
麹とお味噌の話

■以前作った趣味のページです。■
鶴見川冒険

※2023年8月に小堀産業ホームページをリニューアルしました。ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。有限会社小堀産業

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