お味噌に、塩麹、甘酒等に、弊社の麹をご利用ください。
麹販売
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■麹（乾燥麹）■
1キロ単位の量り売りです。
保存しやすい水分を抜いた乾燥米麹です。米は、国産米です。
長野県のお味噌屋さんで造ってもらっています。そのため、お味噌造りにぴったりです。
保存しやすい水分を抜いた乾燥米麹です。米は、国産米です。
長野県のお味噌屋さんで造ってもらっています。そのため、お味噌造りにぴったりです。
現在販売しておりません。
寒い時期の販売です。
1キロ袋入りの乾燥米麹です。
福島県の麹屋さんで作っています。
味噌、塩麹、漬物、甘酒に適した手造り米麹です。
寒い時期の販売です。
1キロ袋入りの乾燥米麹です。
福島県の麹屋さんで作っています。
味噌、塩麹、漬物、甘酒に適した手造り米麹です。
みやここうじの伊勢惣さんの商品です。
1キロ袋入りの乾燥麦麹。
味噌、漬物に適した麦麹です。
1キロ袋入りの乾燥麦麹。
味噌、漬物に適した麦麹です。
発芽玄米麹
１キロ袋入り
1,400円
（消費税込み・送料別）
１キロ袋入り
1,400円
（消費税込み・送料別）
1キロ袋入りの乾燥麹。
精米する前の米（玄米）を使った麹です。
精米する前の米（玄米）を使った麹です。
麹の取り扱い 味噌の作り方
弊社の米麹は、乾燥麹です。
- 乾燥麹は、生麹から水分を抜いた麹です。そのために長期保存が可能です。
- 夏の暑い時期は、冷蔵庫の保存がいいですが、あとは、暖房のない涼しい場所で常温で保存します。
- お買い求めいただいてから、米麹は、3か月。麦麹は、最低でも1か月は保存できます。蔵麹と麦麹は、袋の裏に期限が記載されています。
■量り売り麹味噌作りセット■…1年中あります。
このセットと樽があれば、おいしいお味噌が作れます。こちらは、出来上がり約8キロセットです。
内容：量り売り乾燥米麹2㎏、令和元年国産大豆ユキホマレ2㎏、塩840g、作り方書付き
内容：量り売り乾燥米麹2㎏、令和元年国産大豆ユキホマレ2㎏、塩840g、作り方書付き
※2014年の12月よりセットの大豆を北海道ゆきほまれに変えました。
■お味噌作り用容器■
出来上がり約４キロ用の容器です。
●容量：4.9リットル
送料：重さだけでなく体積も関係するため、樽のみのご注文、あるいは、ご注文の内容によって、規定の金額より高くなる場合があります。
●容量：4.9リットル
送料：重さだけでなく体積も関係するため、樽のみのご注文、あるいは、ご注文の内容によって、規定の金額より高くなる場合があります。
出来上がり約８キロ用の容器です。
●容量：10リットル
送料：重さだけでなく体積も関係するため、樽のみのご注文、あるいは、ご注文の内容によって、規定の金額より高くなる場合があります。
●容量：10リットル
送料：重さだけでなく体積も関係するため、樽のみのご注文、あるいは、ご注文の内容によって、規定の金額より高くなる場合があります。
■甘酒■
米麹で造った甘酒の素です。お湯でのばして８杯から１０杯作れます。おいしい甘酒。業務用です。
※寒い時期の販売です。詳しくは、お問い合わせください。
360グラムの小袋250円もあります。
※寒い時期の販売です。詳しくは、お問い合わせください。
360グラムの小袋250円もあります。
送料
地域
2キロまで
4キロまで
10キロまで
20キロまで
30キロまで
神奈川県
810円
910円
1,030円
1,280円
1,520円
東北 関東 信越 北陸 東海
860円
960円
1,100円
1,330円
1,590円
近畿
960円
1,020円
1,200円
1,430円
1,690円
中国 四国
1,100円
1,120円
1,310円
1,550円
1,800円
北海道・九州
1,300円
1,420円
1,520円
1,760円
2,010円
- 商品を10,800円以上購入の送料は、全国一律860円にいたします。
- 総重量が2キロ未満の場合、申し訳ありませんが、送料に手数料400円を加えさせていただきます。例：関東860円+手数料400円で送料1260円
- 発送は、ゆうパックです。
- 今まで同様、麹を10キロ以上ご注文の東京23区内、神奈川県内お客様には、麹分の送料をサービスさせていただきます。（大豆などの麹以外の送料は、いただきます）
- 到着時間指定：到着時間指定もできます。2時間おきに指定できます。（指定できない地域もありますので、あらかじめご了承ください。）
午前中、12時～14時、14時～16時、16時～18時、18時～20時、19時～20時、20時～21時 - 沖縄の送料： ２キロまで1,350円 4キロまで1,520円 10キロまで1,630円 20キロまで1900円 25キロまで2,170円
お支払方法
お支払いは、代金引換、銀行振込の２つからお選びください。
代金引換
代引き手数料は、無料です。
商品代金合計＋送料を配達ドライバーに商品と引き換えにお支払いください。
商品代金合計＋送料を配達ドライバーに商品と引き換えにお支払いください。
銀行振込
楽天銀行です。 振込手数料は、お客様がご負担ください。
注文メールをいただいた後に、在庫確認と正式な金額、振込先のメールをお知らせいたします。入金確認後に商品を発送いたします
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