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麹・大豆の小堀産業マガジン68号 

2010年9月1日
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第68号        小堀産業マガジン
     http://koborisanngyou.com/
   kobori@koborisanngyou.com
                         
発行 小堀産業
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 小堀産業は手造り味噌やお味噌の材料を売っているお店です。
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■今年の夏は、暑いです。
夏は、暑くなければと思いますが、それにしても暑すぎるように思いま
す。

■暑い夏になると必ず1回ぐらいは、甘酒が夏バテにいいとか、昔、甘
酒は、夏の飲み物だったとかテレビで紹介されます。

■聞き飽きたかもしれませんが、甘酒は、飲む点滴と言われています。
点滴の成分と似ているらしいです。

■私どもにも、季節に限らず、甘酒を造るのでと麹の注文が多くありま
す。
また、沸かして飲むだけではなく、いろいろ工夫しているようです。

■私は、ヨーグルトに混ぜて食べるのが好きです。

■この間、新しい食べ方は、ないかと思い、甘酒をお味噌に混ぜてお味
噌汁を作ってみました。甘い、こくのある味噌汁になり、おいしかった
です。

■夏に甘酒。
身体にいいとか関係なく、おいしいです。
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9月も暑いと思いますが、量り売り米麹を例年通り9月1日から販売い
たします。
どうぞよろしくお願いいたします。

■去年同様、1キロ840円(送料別)です。

今年度も麹をよろしくお願い致します。

大豆は、下記の大豆があります。

■佐賀県ふくゆたか 1キロ470円(送料別)
※うちでは、このふくゆたかを国産大豆と言っています。
■富山県産えんれい 1キロ470円(送料別)
■北海道大豆(とよまさり)1キロ690円(送料別)
■音更大袖振大豆 1キロ750円(送料別)

国産の大豆でしたら、どの大豆でもおいしいお味噌はできると思います。

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小堀産業マガジンでした。
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有限会社小堀産業
TEL 045-501-2867 FAX 045-521-3833
〒230-0052 横浜市鶴見区生麦5-13-47
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電子メール kobori@koborisanngyou.com
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